库迪咖啡主动踩刹车，陆正耀这次想明白了什么？

编辑 | 虞尔湖

出品 | 潮起网「于见专栏」

2026年夏天，美加墨世界杯的赛场边，一个中国咖啡品牌的名字反复出现在全球观众眼前。

库迪咖啡，这家2022年10月才在福州开出首店的年轻公司，用不到四年时间把门店开进了六大洲33个国家及地区，门店规模站上中国第二、全球第三的位置。

很多人还记得它掀起的9块9风暴，也有人盯着短期数据急着唱衰。但如果把镜头拉远一点看，陆正耀和钱治亚这对老搭档，正在下一盘比价格战大得多的棋。

四年1.8万店，陆正耀改写咖啡扩张的速度极限

咖啡行业从来不缺故事，缺的是把故事变成现实的人。

2022年10月22日，库迪咖啡首店落地福州。

那天陆正耀在朋友圈写下咖啡梦想家团队再启征程，口气不小，外界却多半抱着看戏的心态。毕竟这个赛道上，星巴克深耕二十多年，瑞幸已经把门店开到了万店规模，后来者凭什么。

凭的是一套被反复验证过的打法，加上比对手更狠的执行。

半年时间，库迪门店破千家。两年时间，也就是2024年10月，库迪全球门店突破一万家，第一万家店开在了卡塔尔多哈。

同样的万店之路，瑞幸走了将近六年。到2025年底，这个数字变成约1.8万家，业务遍及33个国家及地区。

速度背后，是陆正耀对联营模式的重新设计。

库迪不收加盟费，联营商赚到利润之后，才按阶梯比例向总部缴纳服务费，门槛和风险都被压到行业最低。

2025年5月，库迪又宣布把现行门店补贴政策直接延长到2028年底，还针对高房租门店和下沉市场追加专项补贴。这种让利姿态，放在整个连锁行业都少见。

熟悉陆正耀的人都知道，他做生意的逻辑从来清晰。

先用极致性价比撕开市场，用规模摊薄成本，再用成本优势反哺低价，飞轮转起来之后，对手只能跟着他的节奏走。

当年他一手把国内咖啡均价打到了个位数，让无数从不喝咖啡的年轻人养成了每天一杯的习惯。

2025年，中国咖啡产业市场规模达到3549亿元，同比增长13.3%，人均年咖啡消费量增至28.57杯。这块做大的蛋糕里，库迪是最重要的推手之一。

一杯平价咖啡的底气，藏在自建供应链里

外界对库迪最大的误解，是以为低价等于烧钱。

2025年，全球咖啡豆价格疯涨，阿拉比卡咖啡豆期货一度突破每磅437.95美分，创下47年来的新高。

原料成本暴涨，一批靠低价抢市场的品牌应声倒下，库迪却稳住了。原因不复杂，它早早把钱砸在了别人看不见的地方。

2023年7月，库迪在安徽当涂开建全球供应链基地，总建筑面积超过40万平方米，覆盖生豆仓储、咖啡烘焙、食品原料、包装材料的完整链条。2025年5月，基地二期烘焙项目投产，这是亚洲最大的咖啡烘焙厂，年处理生豆能力7.5万吨，可支撑单日1000万杯的峰值供应。

这还不算完，库迪在建的超级工厂占地385亩，是目前全球咖啡行业单体产量最大、智能化程度最高的综合性工厂，全面投产后预计可支撑年产能40亿杯现制饮品。

原料端，库迪的触角伸到了全球最核心的产区。

2025年6月，库迪和云南临沧签署投资协议，布局从种植到精深加工的咖啡全产业链。11月，又和哥伦比亚农村发展署达成战略合作，共建咖啡价值链机制，此前还拿下了卢旺达、乌干达等产区的合作。别人在期货市场被动挨涨，库迪在田间地头锁定成本。

这套重资产的底层功夫，正是董事长兼CEO钱治亚的手笔。运营出身的她，对成本和效率有着近乎本能的敏感。

正是这份精打细算，让库迪从2024年5月起就实现了持续盈利和正向现金流，在烧钱成风的咖啡赛道里率先跑通了自我造血。低价不是补贴出来的，是供应链里抠出来的，这才是库迪真正的护城河。

主动换挡的库迪，把野心摆上了世界牌桌

进入2026年，库迪做了一个让很多人意外的决定。

2026年1月31日，持续近三年的全场9块9不限量活动正式结束，库迪转向特价专区模式，部分产品延续9块9，其余回归零售价。3月起，库迪暂停了直辖市和省会以上城市的联营申请，转而在核心城市建立一批直营样板形象店，把用户体验放到更高的优先级。

唱衰者说这是扩张失败，懂行的人看到的是另一种东西。

一个品牌在狂奔四年后主动校准节奏，恰恰说明管理层对局势有清醒判断。价格战完成了历史使命，市场教育和规模积累都已经到位，接下来拼的是单店质量、品牌厚度和全球纵深。敢于在最热闹的时候换挡，需要的勇气不亚于当年All in低价。

品牌高度上，库迪这一年步子迈得极大。

2026年世界杯，库迪一举拿下FIFA官方授权产品零售商资质，叠加阿根廷国家队全球赞助商的身份，双重顶级足球IP傍身，品牌曝光直接拉到全球量级。

世界杯期间，钱治亚亲自站台宣布和阿根廷国家队的合作，这位一向低调的董事长，把中国咖啡的自信带到了世界面前。

海外市场上，库迪门店早已突破2000家，从首尔到多哈，从东南亚到北美，中国咖啡品牌第一次以这样的密度出现在全球街角。

回看库迪这一年的动作，逻辑一脉相承。

收缩是为了走得更稳，调价是为了走得更远，而世界杯和海外布局，是在为下一个五年储备势能。陆正耀负责把握方向，钱治亚负责把每一步踩实，这对搭档的分工，在四年后显现出真正的威力。

结语

中国商业史上，靠烧钱换规模的公司很多，烧完还能活下来的很少，活下来还能主动求变的，更是屈指可数。

库迪咖啡用四年时间走完了别人十年的路，又在最喧闹的时候选择慢下来，把力气花在供应链、品质和全球化这些笨功夫上。

这份定力，来自陆正耀穿越周期的商业直觉，也来自钱治亚对经营本质的清醒认知。一个敢打，一个会算，库迪的上半场已经足够精彩。

咖啡市场的竞争远没到终局。但可以确定的是，当潮水退去，留在牌桌上的，一定是那些既有速度又有根基的玩家。

库迪咖啡的故事，刚刚翻到最有意思的一页。