海信大薄荷荣获“年度产品创新”奖 真空冷萃重塑家庭储鲜生态

柏林时间9月4日，第二十二届中国家用电器创新成果发布盛典在德国柏林举行。海信冰箱成为当晚焦点——海信大薄荷509Pro真空大咖冰箱一举斩获“年度产品创新”大奖，其核心“冰箱真空冷萃技术”同步摘得“年度技术创新成果”奖。与此同时，在IFA开展前夕，被誉为科技未来发展的风向标IFA Innovation Awards榜单正式揭晓，海信冰箱的意式三门冰箱和平嵌酒柜荣获杰出创新奖。几项权威认可同台加身，全面展现了海信冰箱在技术创新与全球化产品布局上的硬核实力。

海信大薄荷509Pro为何能连获两项创新大奖？答案藏在对当代年轻家庭生活场景的深度重构中。传统冷萃咖啡需将咖啡粉在冷水中浸泡12小时以上，过程繁琐且时间不可控，往往需要提前一夜准备。该产品搭载的“真空冷萃”技术，通过真空动力加速咖啡风味物质溶出，将萃取时间从过夜等待压缩至10分钟，且口感顺滑均衡，可对标传统12小时冷萃。现场体验官试饮后评价称“入口顺滑、酸度均衡”，未出现长时间浸泡带来的涩苦感。在制冰功能上，它实现“一键启动，60分钟出冰”，所制冰块为密度更高的“实心慢融冰”。相比普通冰箱快速制冰易产生气泡、形成融化较快的“空心冰”，实心冰通过提高冰体紧实度显著延缓融化速度，减少对饮品风味的稀释。同时，“储水-制冰-储冰”全链路采用抗菌材质，抗菌率达99.99%，并采用全封闭结构隔绝冷冻室异味，水盒与制冰模块可拆卸清洗，支持手机APP一键自动清洁。这些基于用户需求的创新深度回应了年轻人“早C晚A”、居家聚会、便捷健康等核心诉求。

市场的热烈反响是对创新的最佳背书。海信冰箱在真空保鲜领域深耕十五年，沉淀440余项专利技术。2025年已在全球16个国家实现销售量第一。从满足欧洲嵌入式需求的意式三门冰箱，到适配北美大容量偏好的平嵌酒柜，海信以本地化研发深耕全球，此次在IFA展上荣获荣誉奖的两款产品正是这一战略的鲜活例证。从柏林颁奖台到全球16国市场榜首，海信冰箱正以硬核科技实力与精准场景创新，书写中国智造走向世界的新篇章。